Olio Extra Vergine di Oliva monocultivar Leccino (Lattina da 3lt)

Area di Produzione: Campomarino (CB)
Altitudine: 100 mt slm
Varietà: 100% Leccino
Sesto d’impianto: Tradizionale Policono
Raccolta: Per la fine di Ottobre a mano e meccanica
Metodo di estrazione: Ciclo Continuo a 2 fasi

Colore: Giallo con lievi riflessi verdolini.
Odore: Profumo di erba appena tagliata.
Sapore: Fruttato leggero, appena amaro.

A crudo su antipasto di mare tiepido, verdure lesse o grigliate, insalate e bruschette. In cottura con zuppe di cereali e/o legumi, su carni bianche.